肿瘤内科主任总结:康复期饮食注意八大要诀!

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所属分类:妇科肿瘤

在上周六(8月26号)的觅友小沙龙上,来自福建省各地的觅友们在沙龙活动上相互交流,探讨自己在抗癌历程中得到的经验。当天来到现场的还有一位带癌生存11年的“抗癌英雄”呢!

图:觅友小沙龙现场

这次交流会,我们还请到了肿瘤内科主任医师吕霞教授来为我们分享“康复期的饮食注意要点”讲座,会上吕霞主任与觅友们交流病情和注意要点,许多觅友还和互助君说意犹未尽呢!

图:吕霞主任

没来的小伙伴也不要担心,互助君整理了一份“康复期的饮食注意要点”大礼包,快来接收吧!

(以下内容根据吕霞主任医生的讲座整理)

康复期的饮食注意八大要诀

1

新鲜

1、鲜天活(新鲜、天然、活的):现在的天气大部分的时候还是较为炎热的,要注意保持食材的新鲜度,最好吃天然无公害的蔬菜和肉类。

2、不霉变:在高温下,食物容易发霉、变质。食物发霉时,要马上倒掉,以免滋生细菌。每天煮的食物要能够当天就吃完,不要留到隔天再吃。

3、少污染:现在许多食物多多少少会受到污染,如果有条件的话可以自己在家里种点常吃的蔬菜,吃鸡蛋也可以选农家的土鸡蛋。

4、无异味:有异味的食物多半是不新鲜了,并且可能已经霉变了,千万不要食用,尽快扔掉。

2

营养

营养总结起来就四个字:平衡膳食。

我们人体活动所需要的营养素有蛋白质(氨基酸)、脂肪、碳水化合物、维生素(水溶性和脂溶性)、矿物质(微量元素)、水、膳食纤维七大类。

我们所吃的食物种类包括谷类、薯类、豆类、蔬菜类、水果类、肉类、水产类、蛋奶类和坚果类等。

做到营养进餐,配餐要均衡,选料要广泛,交替选择“四条腿“、两条腿”、“没有腿”的食物;根、茎、叶、花、瓜、果、菌、藻尽量安排全。

3

清淡

清淡要做到以下几点:

1、少辛辣:辛辣的食物要少吃,最好做到不吃。

2、减盐糖:煮菜的时候要少放一些盐和糖,不要过咸或者过甜。

3、不熏炸:避免熏、炸的食物,最好吃一些清蒸、水煮的食物,如清蒸鱼、水煮菜等。

4、忌过味:吃的食物不要重口,如前面提到的过咸过甜和过辣,其实都是过味的具体表现。

4

对味

对味包括:

1、合己口味:合自己胃口的食物,就会多吃一些,并且会很满足。

2、家常食物:许多患者在调理期间,家属会经常买些大补的食品来为患者补充营养,但是可能适得其反,会对患者的肠胃造成负担。

所以,不如提供一些富含蛋白质的家常食物,来为患者补充能力。

3、荤素搭配:每顿饭最好都有蔬菜和肉类,不能只单独吃菜或者肉。

4、果蔬适量:水果和蔬菜中富含有大量人体所需微量元素,每日适量食用,对身体大有好处。

5

时宜

时宜要做到:

1. 适应气候;
2. 把握时间;
3. 就地取材;
4. 物美价廉;

要按时令来进补:
“春季宜省酸增甘,以养脾气”,选平补、清补的食物(少吃冷、酸食物,可适当多进红枣、山药、莴笋等食品);

“夏季多吃苦,能祛暑化湿”(如苦瓜、苦笋、苦菜等食品);

“秋季少辣多酸,养阴防燥”(多食新鲜的水果蔬菜、豆类、乳品等食品);

“冬季多补充能御寒的食物,重在滋补”(肉类、蛋类、鱼类、奶制品等食品)。

6

辩证

辩证是指,不同的体质要吃不同的食物:

气虚体质——健脾益气食物;
阳虚体质——少吃寒凉食物;
血虚体质——补血养血食物;
阴虚体质——多吃水果少吃辛辣;
痰湿体质——大鱼大肉要少吃;
湿热体质——忌煎炸食物;
气郁体质——行气解郁的食物;
瘀血体质——活血食物、忌寒凉;
特禀体质——避免食用致敏食物。

7

少食

1. 量少适可:患者的肠胃一般比较脆弱,最好每段吃到7、8分饱就可以了。

2. 细嚼慢咽:吃饭的时候不要狼吞虎咽,以免出现反胃现象。要细嚼慢咽,有利于消化和吸收。

3. 质软多汁:质软多汁的食物更易于食用,并且容易消化。

4. 温热为宜:不要吃喝冰冷的食物,温热的食物更养胃。

8

多餐

1. 一日五餐:每天可以少食多餐,将原本三餐的量分为五餐来进食。

2. 佐以药膳:可以每天吃饭的时候食用一点药膳,起到辅助作用。

3. 忌口适当:有忌口的食物一定不要吃哦,如有些患者不可以吃含有激素类的食物。

4. 因人而异:一天五餐的时间可以按自己的喜好来调节,觉得饿了或者想吃东西的时候可以吃一顿。

结语:
吕霞主任医师的建议十分专业和全面,大家如果目前处在康复期或者即将迎来康复期,可以重点看一看这八大要诀哦,互助君可是拿小本本一笔一字地记录下来啦(*^-^*)!

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