一分钟告诉你卵巢癌到底能不能吃鸡?

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所属分类:妇科肿瘤







坊间相传卵巢癌患者不能吃鸡,特别是公鸡不能吃,认为鸡是“发物”,容易导致肿瘤的复发和生长,应该吃鸭。


“俗话说,三分治七分养。”合理的膳食和营养对卵巢癌患者非常重要!那么到底卵巢癌可以吃鸡肉吗?下面就一起来了解相关知识。


卵巢癌是一种消耗性疾病,癌细胞生长非常快,在生长过程中会大量摄取人体的营养,这种对营养的需求是“疯狂”的和“掠夺”性的,即使患者完全不进食,癌细胞也不会停止生长,它们会通过分解人体的脂肪和蛋白质来获得营养。因此,试图通过减少营养来限制癌细胞的营养是不现实的。 




其次,明确诊断患上卵巢癌后,大部分卵巢癌患者都要接受漫长的综合治疗,如手术、放疗和化疗等。目前大部分对卵巢癌有效的治疗手段对人体都是有损伤的,为了承受众多的抗肿瘤治疗,患者必须要有较好的身体条件。此时,充足、合理的营养是必不可少的。 


鸡含有丰富的蛋白质等营养成分,根据营养学检测和研究,除了蛋白质、脂肪等营养成分比例的细微差别外,鸡和鸭在营养上没有本质的不同。而且长期的实践和观察证明,吃鸡对卵巢癌患者没有特别的危害。其他食物也是同样的道理,只要是对正常人无害的食物,卵巢癌患者都能吃。 


但是!


鸡的某些部位、器官如鸡尖、鸡肺、鸡胗、鸡肝等含有有毒物质残留,虽然有一定的营养价值,但为了自身健康安全,应该尽量减少食用的次数,最好不吃。




而且鸡的脂肪主要在鸡皮上,胆固醇较高,尤其是经过烤制的鸡皮,胆固醇被氧化形成胆固醇氧化产物,对人体有害。


除此以外,鸡的烹饪方式也尤为重要!建议烹调鸡肉时采用炖、蒸、煮的方式取代烤、炸、煎的方式,既能避免鸡肉的营养流失,又能满足口舌之欲。


以上讲了鸡建议不吃的部位和烹饪方式,那鸡到底是喝汤好还是吃肉好呢?




很多人都认为鸡肉的营养全部融在鸡汤里,因此常常出现“患者喝汤、家属吃肉”的现象。


但实际上,鸡肉的营养只有一小部分在汤里,大部分的营养还是在鸡肉里 ,只喝汤的话只能补充液体,不能补充到鸡肉里面的蛋白质等营养。所以,建议喝汤的同时也要吃肉,才能更好地获得营养。


小贴士
卵巢癌患者饮食有什么讲究呢?


一般情况下,卵巢癌患者的饮食没有什么太多的禁忌,少吃含有雌激素的食物即可。另外,还尽量避免吃盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物,特别是烤糊了焦化的食物。


卵巢癌患者特别是正在进行肿瘤治疗的患者,身体往往较虚弱,抵抗力低下,食欲不佳,消化吸收能力较差,因此,饮食应以营养丰富、清淡和易消化吸收的食物为主,忌过于辛辣刺激性食物,忌食生冷及油腻之物。


隔夜食物和冰箱存放食物一定要经过高温烧开或蒸煮后食用。伴有其他疾病(如糖尿病)的患者如果有饮食要求,要根据情况适当控制饮食。 


卵巢癌患者的食谱不宜太窄,忌口不宜太严,视病情和消化吸收功能的强弱,给予均衡而营养丰富的膳食,遵循三高一低的原则,即高蛋白质、高热量、高维生素、低脂肪的饮食为主。


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本文仅做交流参考,
不作为诊断及医疗依据
朋友们要谨遵医嘱哦~
积极配合医生治疗才是康复之道!


——互助君



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