3分钟看完,教你记住肿瘤患者过年应该怎么吃。

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所属分类:妇科医院

春节期间,各种各样的美食诱惑令人难以抵挡,亲朋好友聚会频繁,饱餐一顿的同时还往往免不了小酌几杯,此乃人之常情。但是过年期间,肿瘤患者在饮食上应该注意什么呢?可以享受这些美味佳肴吗?

我们知道很多肿瘤(特别是消化道肿瘤)的发生与饮食习惯密切相关,如高脂饮食、长期食用烟熏或腌制食物等,对于这些食物,肿瘤患者需严格执行科学证实的忌口,即不吃或少吃此类可能引起肿瘤的食物,养成良好饮食习惯。

我们今天在这里探讨一下,罹患肿瘤的患者在春节时应该怎样调节饮食。

发物到底能不能吃?

首先,肿瘤患者到底能不能吃“发物”?百姓口中所谓的“发物”,大体分为以下几类:

容易长脓疮、生肿疖或引起某些病变的食物

如羊肉、牛肉、鸡肉、鹅肉、蟹肉等。

 能引起旧病复发,新病加重的食物

包括腥膻食物如海鱼、羊肉、狗肉等。

辛辣食物

如大葱、大蒜、韭菜、辣椒、酒、猪头肉等。

“特殊”的食物
因象形生发也被归为“发物”范畴,如蘑菇、竹笋、莴苣等等。

然而,这些“发物”对肿瘤并没有针对性,肿瘤患者并非要完全、绝对地禁食这些食物,有时为了调节食欲或补充营养,也可偶尔少量食用。

肿瘤患者大体饮食原则

1.饮食宜清淡、少食多餐,忌辛辣刺激性、油炸、高糖、高脂饮食,戒烟酒,注意饮食搭配;


2.多吃富含蛋白质的食物,如鱼肉、瘦肉、蛋类及豆类等;


3.多吃富含抗癌成分的食物,如大蒜、十字花科蔬菜、五谷杂粮、红色蔬果(富含维生素A)、含维生素C的食物、菌类;


4.国际公认的抗癌水果,如木瓜、草莓、橘子、猕猴桃、番茄等。

不同患者,应个体化饮食
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1.化疗患者多存在恶心、呕吐等症状,饮食上应少食多餐,以健脾胃、促消化为主,可以适当多食薏米、大枣、萝卜、胡萝卜等。

2.放疗和化疗多引起患者的血象降低,特别是白细胞的减少,可适当多食猪肝、大骨汤、花生、瘦肉等。

时值春节之际,肿瘤患者吃食要注意这几点:

清淡少油腻节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥,这时多吃蔬菜、新鲜水果,不仅可起到清热、润肠的功效。

碱性蔬菜还可中和体内多余的酸性食物,新鲜果蔬富含的多种维生素及矿物质还可调节、改善机体的代谢机能。

但需要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。

饮酒应限量节假日饮酒也应遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤;对于一些主要致病因素为饮酒的肿瘤(如食道癌、肝癌等)更需在这一方面提高警惕。

其实,目前关于肿瘤病人该吃什么、不该吃什么的认识仍是比较模糊的,还没有证据显示哪一种食物会明确造成肿瘤的复发和转移。

因此,在节日期间我们应该尤其注意,要做到因时(季节)、因病、因人制宜,针对不同人群需要,对不同的营养元素进行补充。最关键的是,对已知致病饮食习惯的纠正。

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图文源于大连市第五人民医院
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